|
سلطة بابا غنوج ........... خطيرة خالص
السلام عليكم ايها الاخوة و الاخوات فى المنتدى ..... اليوم اريد ان اريكم كيف تعملوا هذه السلطة .، ( لشخص واحد )
المقادير /:
قطعه واحدة باذ نجان - ملعقتين صغيرتين من الطحينة - و ملح و فلفل اسود ( الكميه المناسبه ) - و القليل من الخل الابيض .
الطريقة /:
تقلى الباذنجانه كما هى بدون تقطيع فى القليل من الزيت ،
لتكوين صلصه : نخلط الطحينه و الملح و الفلفل الاسود و القليل من الماء جيدا حتى نحصل على خليط متجانس و يمكن اضافة القليل من الليمون اذا اردت . ( صلصه بيضاء )
نقوم بتقشير الباذنجانه ، ثم تهرس جيدا و تضاف اليها الصلصه البيضاء .........
و بالهنا و الشفا
|
العرض العادي
