توصل باحثون إلى تطوير نوع جديد من الأرز يتميز بقيمته الغذائية العالية التي قد تمكن من تخفيف النقص الخطير لفيتامين أ وذلك باستخدام الهندسة الوراثية. ويقدر عدد الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين بحوالي 124 مليون طفل في مختلف أرجاء العالم ، مما يجعلهم عرضة دائمة للإصابة بالعمى وعاهات خطيرة أخرى. وقد توصل إلى هذا الإنجاز باحثون في معهد التكنولوجيا بزيوريخ في سويسرا ، حيث تمكنوا من إدخال جينات إلى حبات الأرز تجعل هذه النبتة تنتج مادة البيتا كاروتين ، التي لا غنى للبشر وجميع الثدييات عنها ، وهي المادة الأساسية لفيتامين أ.
ويقول فريق الباحثين الذي أعلن عما توصل إليه في مجلة ساينس إنه يتم حاليا تطوير الخصائص المميزة وأن البذور ستكون متوفرة للمزارعين في البلدان النامية. ويعتقد أن يكون لهذا النبأ وقع إيجابي على منظمات المساعدة الإنسانية ، التي سبق لها أن أعربت عن انشغالها من أن أسعار تكنولوجيا الزراعة الجديدة لن تكون في متناول أكثر المزارعين فقرا في العالم.
وقد صرح البروفسور إنجو بوتريكوس ، وهو أحد أعضاء فريق الباحثين حول الأرز ، لهيئة الإذاعة البريطانية بأن العديد من العلماء لم يكونوا يعتقدون في بداية هذا المشروع منذ ثماني سنوات ، بإمكانية تحقيق النتائج التي تم التوصل إليها.
العرض العادي
